Rizoto z konjakovej ryže VITADU
Rizoto z konjakovej ryže VITADU
Dnes Vám ponúkame fantastické rizoto z Vitadu konjakovej ryže. Konjakovú ryžu prepláchneme a povaríme 2 minúty v slanej vode. Na 1 PL kvalitného olivového oleja speníme pór, pridáme na slížiky nakrájané mäso, kuracie alebo morčacie. Nezabudnite, že konjaková ryža je balená po dvoch porciách. Takže mäska použite 30 až 40 dkg. Pridáme korenie, soľ, bylinky podľa chuti. Asi 5 minút za občasného miešania takto opekáme. Pridajte scedenú konjakovú ryžu, namočené hríbiky, povolenú zeleninu a podlejte vývarom ( cca 1,5 dcl). Na miernom ohni pripravujeme, pokým nezmäkne mäso. Pokiaľ máte radi skôr šťavnatejšie rizoto, ta sa ho nebojte podľa chuti podlievať vývarom. Na spestrenie môžete použiť plátkový syr od Madety s 10% tuku v sušine a nastrúhať jeden plátok. VITADU vám praje dobrú chuť
Bloggerka Ifča