Receptíky nielen vianočné
Ahojte dámy a páni!
Po tom ako moje klientky zvládali krásne Vianoce, ponúkam Vám svoj vlastný recept, tak ako si ho pripravovali moji klienti počas sviatkov.
Obaľovaná ryba
Začnem rybou, pretože je to veľmi rýchle. Filet jednoducho potrite citrónovou šťavou, ak ste v druhej etape, môžete použiť rozšľahané vajíčko. Vezmite si naše kuracie nugetky a použite ich ako obaľovaciu zmes. Tí, ktorí ste v I. etape, dobre vyhrejte trúbu asi na 180-200 stupňov. Obalenú rybu si dajte na pečúci papier a pečte asi 12-15 minút. Klienti II. etapy si na panvičke rozpáľte kvalitný olej, prípadne Ghí (prepustené maslo), je veľmi vhodné vzhľadom na vysokú prepaľovaciu teplotu -240 stupňov, nevznikajú karcinogény. Dodržte množstvo ako vám stanovil Váš poradca. Prudko z oboch strán rybu opražte a dokončite úpravu v trúbe asi po dobu 10 min.
Šalátik
A na rade je šalát. Toto množstvo je asi na 3-4 porcie. Komu nechýba cibuľa, veľmi dobrou náhradou je nasekaný pór, prípadne pol na pol. Miesto zemiakov použite šmakouna alebo bílkouna bez príchuťe, prípadne kto by chcel, si môže spariť vriacou vodou na kocky nakrájanú cuketu. Ale doporučujem šmakoun (bílkoun). Miesto hrášku si kúpte v slanom náleve nasekané zelené fazuľové lusky, použite tri na tvrdo uvarené vajíčka ako ste zvyknutí. Teraz to opäť rozdelím, I.etapa , rozmiešajte si v miske nízkotučný jogurt, soľ, čierne korenie, 1 PL horčice, 1PL kyselej smotany a zamiešajte do nakrájaných prísad. II.etapa, okrem vyššie spomínaných ingrediencií si môžete pridať 1-2 PL Light majonézy . Na stole budete mať chutnú zdravú vianočnú večeru.
A tieto receptíky možno použiť aj na velkonočný obedík, iba rybičku nahraďte kuracinkou alebo morčacinkou
Prajem dobrú chuť.
Blogerka Iffča